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芝麻榨过油后都会出现一些渣，对于这些渣可不要随意丢弃，合理利用资源，因为这个渣它还有丰富的营养成分，属于含油量极低的脱脂残渣。压榨芝麻后的芝麻渣可以用来做粥，制作面食，芝麻渣还可以用来打豆浆，可以直接与豆类等放入豆浆机加工豆浆，另外还可以做鸡蛋饼、煎饼等。