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据烟台文旅发布：

说起元宵节的习俗，大家一般都会想到吃汤圆、赏花灯、猜灯谜，然而在海阳还有一种习俗，那就是点豆面灯。

豆面灯的形象主要是十二生肖中的动物，另外还有鱼、金蟾等，都有着各自美好的寓意。

在豆面灯的制作中，对原材料有着非常高的要求。原料主要是磨制极细的大豆面，加清水按一定比例，和成软硬适度的面团，反复揉过之后再将面团扣在盆中，在避免风干的常温下放四到五个小时左右，俗语叫作“醒一醒”，以使其达到柔韧筋道的可塑状态。

一盏完整的豆面灯是由两部分组成，除了捏出动物的形象之外，身上还会驮着一只豆面做的碗，碗中则会插上一根灯芯。到了正月十五这天，家里人会把制作好的豆面灯点燃后在家中各处放置，形成到处灯火通明、灯花怒放、祥和热烈、合家欢乐的景象，“据说，谁的属相灯燃烧的时间越长，就越长寿。所以顽皮的孩子们会守在灯前，不断地往灯碗里添加花生油，以延长燃烧的时间。”

豆面灯不仅好看还好吃。元宵节过后，将豆面灯切成丝晾干，和萝卜一起炖粉条，是一道极具地域特色的美食。

来源：今日海阳